Torta de fibras

Fiz essa torta e é realmente uma delícia, muito bom!
Espero que VOCÊS gostem também..
  bjuxx


INGREDIENTES

Para a massa:

• 5 ovos
• 6 colheres de sopa de extrato de soja
• 2 copos (requeijão) de água
• 1/2 copo de óleo de canola
• 2 copos de farinha de centeio
• 2 copos de farelo de arroz
• Sal a gosto
• 2 colheres de chá de fermento em pó

Para o recheio:

• 2 latas de atum (em água e sal)
• 2 tomates picados sem sementes
• 50 g azeitonas verde picada
• Cheiro verde picado
• Azeite de oliva para temperar
• Sal a gosto

MODO DE PREPARO

Massa:

1. Bata no liquidificador os ovos, as 6 colheres de extrato de soja, 2 copos de água e 1/2 copo de óleo
2. Em uma vasilha acrescente os 2 copos de farinha de centeio, o farelo de arroz e o sal mexa bem e por último o fermento
3. Unte uma forma média e coloque metade da massa, por cima coloque o recheio, misturando todos os ingredientes e temperado com o azeite
4. Coloque o recheio sobre a primeira parte da massa, e depois a outra parte restante